El vino es mucho más que un simple produco industrial, a pesar de que esta sea la imagen mediática que transmite el mercado global y la producción industrial.
Evidentemente el vino es una mercancÃa cuyo valor se sustenta sobre parámetros culturales.
Campo de Borja es el fruto de una serie de concurrencias acaecidas a lo largo de la historia sobre un ecosistema original, lo que confiere al vino-producto unas cualidades especÃficas, y al vino-patrimonio un papel vertebrador del territorio y de construcción social.
En definitiva, Campo de Borja es, efectivamente, un espacio fÃsico y un útil de organización social de la población de la zona.
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